Equipos de almacenamiento en frío La importancia del almacenamiento en frío en la gastronomía Desde restaurantes y cafeterías hasta plantas de producción de alimentos, contar con los equipos adecuados permite prolongar la vida útil de... Almacenamiento Base Chef Congelación Congelador Mesa refrigerada Refrigeración Refrigerador
Capacitación Comercial Importancia de la Capacitación Comercial en la Venta de Equipos Conocimiento especializado para el equipo comercial Un equipo de ventas bien capacitado se convierte en un asesor estratégico para sus c... Aliado estrategico Cocina Industrial Cocina profesional Distribuidores Equipos gastronómicos
Comidas Rápidas ¿Qué es un negocio de comidas rápidas? Las comidas rápidas representan un modelo gastronómico basado en la velocidad de preparación y servicio de los alimentos . Este tipo de negocio se ha convertido ... Comidas Rápidas Congelador Horno pizza Lavavajillas Licuadora inmersión Mantenedor Negocio Gastronómico Pizzerías Refrigerador
Uso Adecuado y Eficiente Importancia del uso adecuado de los equipos gastronómicos Conexiones seguras en equipos gastronómicos Revisión de conexiones eléctricas y de gas Para garantizar un funcionamiento seguro de los equipos... Certificaciones energeticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico
Costeo La importancia del costeo en la producción gastronómica Factores que influyen en el costeo gastronómico Para realizar un costeo preciso , es necesario considerar diversos factores, tales como: Materia... Cocina Industrial Cocina profesional Consultoría gastronómica Control de costos Estandarización de procesos Software gastronómico
Cafeterías ¿Qué es una cafetería y en qué consiste? Las cafeterías son establecimientos dedicados a la venta y preparación de bebidas calientes, frías y acompañamientos ligeros. A diferencia de otros negocios ga... Cafeterías Café Congelador Lavavajillas Negocio Gastronómico Refrigerador
Las certificaciones Certificaciones de consumo en equipos gastronómicos Higiene y seguridad en el uso de recursos Los equipos gastronómicos requieren suministro de energía y agua para su funcionamiento. Existen certifica... Certificaciones energeticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico
Levantamiento ¿Qué es el levantamiento de procesos gastronómicos? El levantamiento de procesos gastronómicos es un análisis detallado de la forma en que opera actualmente un negocio de alimentos. Se enfoca en detec... Cocina Industrial Cocina profesional Consultoría gastronómica Control de costos Estandarización de procesos Software gastronómico
Capacitación técnica de los equipos Importancia de la capacitación técnica en la venta de equipos Equipos comerciales con conocimiento especializado El personal de ventas que conoce a fondo los equipos que comercializa tiene una ventaja... Aliado estrategico Cocina Industrial Cocina profesional Distribuidores Equipos gastronómicos
Bancos de Alimentos ¿Qué es un banco de alimentos y cuál es su función? Un banco de alimentos es una organización que recopila, almacena y distribuye alimentos para la venta, como a entidades benéficas, comunidades y sec... Banco de alimentos Congelador Lavavajillas Negocio Gastronómico Refrigerador
Materiales de fabricación Materiales Comunes en la Fabricación de Equipos Gastronómicos Acero Inoxidable: El Estándar de la Industria El acero inoxidable es, sin duda, el material más utilizado en la fabricación de equipos gas... Certificaciones energeticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico
Beneficios de tener procesos estandarizados ¿Qué es la estandarización en gastronomía? La estandarización en gastronomía La estandarización en gastronomía(1) se refiere a la implementación de procedimientos uniformes en todas las etapas de prod... Cocina Industrial Cocina profesional Consultoría gastronómica Control de costos Estandarización de procesos Software gastronómico