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may 2025 ×

Bancos de Alimentos

A diferencia de una planta de producción de alimentos, que transforma materias primas en productos terminados, un banco de alimentos se enfoca en la redistribución y el aprovechamiento de excedentes de comida.

Banco de alimentos Congelador Lavavajillas Negocio Gastronómico Refrigerador

30/06/2025 Viviendo de la gastronomía

Materiales de Fabricación

En este artículo, exploraremos los principales materiales utilizados en la fabricación de equipos gastronómicos, su impacto en la seguridad y el rendimiento, y cómo elegir las mejores opciones para garantizar una operación eficiente y segura en cualquier negocio gastronómico.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

25/06/2025 Vida de los equipos gastronómicos

Beneficios de tener Procesos

En el mundo de la gastronomía, la eficiencia y la rentabilidad dependen en gran medida de la estandarización de procesos. En este blog, exploraremos los beneficios clave de la estandarización en la industria alimentaria y como equipos de cocina adecuados potencian estos beneficios.

Cocina Industrial Cocina profesional Consultoría gastronómica Control de costos Estandarización de procesos Software gastronómico

21/06/2025 Estandarización de procesos

Acompañamiento y Demostraciones

En la industria gastronómica, la elección del equipo de cocina industrial adecuado es clave para garantizar eficiencia y calidad en la operación. En este artículo, exploraremos la importancia de estas estrategias y cómo pueden fortalecer la relación entre fabricantes, distribuidores y clientes.

Aliado estratégico Cocina Industrial Cocina profesional Distribuidores Equipos gastronómicos

17/06/2025 Aliados de la distribución

Bacterias por Residuos

Para minimizar estos riesgos, es esencial contar con equipos de limpieza avanzados, como lavavajillas industriales y sistemas con ciclos inteligentes de autolavado, que aseguren la eliminación total de restos de comida y detergentes.

Inocuidad alimenticia Lavavajillas Limpieza gastronómica Salubridad

13/06/2025 Higienización

Se me hace Agua la Boca

En este artículo, exploraremos cómo un adecuado mantenimiento y exhibición de los alimentos potencia su atractivo, destacaremos los equipos de cocina profesional esenciales para conservar la calidad de las preparaciones y su impacto en la percepción del cliente.

Exhibir alimentos Higiene gastronómico Mantener alimentos

9/06/2025 Mantener y exhibir

La Cocina Internacional

Explorando los sabores de la cocina internacional Desde la compleja precisión de la gastronomía francesa hasta la explosión de sabores de la cocina asiática, cada tradición culinaria tiene sus secreto...

Campana extractora Cocción Congelador Estufa Horno combi Inducción Lavavajillas Mueble acero inox Parrilla Plancha Refrigerador

5/06/2025 Cocción

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Ayudamos a empresarios y distribuidores a optimizar su operación, reducir costos y elevar la calidad en la industria de alimentos.

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