¿Qué es y por qué es importante? Implementar un mise en place adecuado no solo mejora la organización, sino que también contribuye a la estandarización de procesos en la cocina, permitiendo que cada preparación tenga la misma calidad y presentación en cada servicio. Accesorios de cocina Cutter Licuadora Mixer Mueble acero inox Pela papa Preparación de alimentos Procesador de alimentos Utensilios de cocina