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Uso Adecuado y Eficiente

El uso correcto y eficiente de los equipos de gastronomía no solo prolonga su vida útil, sino que también optimiza los costos operativos y garantiza la calidad de las preparaciones.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

23/07/2025 Vida de los equipos gastronómicos

Las Certificaciones

A lo largo de este blog, exploraremos las principales certificaciones que deben tener los equipos gastronómicos, enfocándonos en cuatro grandes categorías: consumo, salubridad y manejo de alimentos, eficiencia energética y sostenibilidad ambiental.

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11/07/2025 Vida de los equipos gastronómicos

Materiales de Fabricación

En este artículo, exploraremos los principales materiales utilizados en la fabricación de equipos gastronómicos, su impacto en la seguridad y el rendimiento, y cómo elegir las mejores opciones para garantizar una operación eficiente y segura en cualquier negocio gastronómico.

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25/06/2025 Vida de los equipos gastronómicos

Componentes Generales

Los equipos gastronómicos están compuestos por diversos elementos que les permiten cumplir su función en la cocina profesional, desde hornos industriales hasta freidoras y batidoras. En este artículo, exploraremos los componentes mecánicos, las conexiones a servicios públicos y las partes comunes que conforman los equipos de cocina profesional, destacando su importancia y funcionamiento.

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21/05/2025 Vida de los equipos gastronómicos

¿Qué es un equipo gastronómico?

En el mundo de la gastronomía profesional, el corazón de una cocina eficiente radica en sus equipos. Un equipo gastronómico no es simplemente una herramienta; es una pieza clave en la producción de alimentos a gran escala, garantizando eficiencia, seguridad y calidad en cada preparación.

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16/04/2025 Vida de los equipos gastronómicos

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Ayudamos a empresarios y distribuidores a optimizar su operación, reducir costos y elevar la calidad en la industria de alimentos.

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