Vida de los equipos gastronómicos | Star Aluminox

7 Artículos

Mantenimiento Correctivo ×

El Mantenimiento Preventivo

En la industria gastronómica, la eficiencia operativa depende en gran medida del correcto funcionamiento de los equipos de cocina. Un mantenimiento preventivo adecuado permite prolongar la vida útil de los equipos, minimizar tiempos de inactividad y evitar costos innecesarios en reparaciones.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

29/09/2025

El Mantenimiento, sus Tipos e Importancia

Existen diferentes tipos de mantenimiento, cada uno con un propósito específico que contribuye a la eficiencia y seguridad de los equipos. En este artículo, exploraremos los tres tipos principales de mantenimiento: predictivo, preventivo y correctivo, detallando su importancia y cómo pueden aplicarse en los equipos de cocina profesional.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

1/09/2025

Uso Adecuado y Eficiente

El uso correcto y eficiente de los equipos de gastronomía no solo prolonga su vida útil, sino que también optimiza los costos operativos y garantiza la calidad de las preparaciones.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

23/07/2025

Las Certificaciones

A lo largo de este blog, exploraremos las principales certificaciones que deben tener los equipos gastronómicos, enfocándonos en cuatro grandes categorías: consumo, salubridad y manejo de alimentos, eficiencia energética y sostenibilidad ambiental.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

11/07/2025

Materiales de Fabricación

En este artículo, exploraremos los principales materiales utilizados en la fabricación de equipos gastronómicos, su impacto en la seguridad y el rendimiento, y cómo elegir las mejores opciones para garantizar una operación eficiente y segura en cualquier negocio gastronómico.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

25/06/2025

Componentes Generales

Los equipos gastronómicos están compuestos por diversos elementos que les permiten cumplir su función en la cocina profesional, desde hornos industriales hasta freidoras y batidoras. En este artículo, exploraremos los componentes mecánicos, las conexiones a servicios públicos y las partes comunes que conforman los equipos de cocina profesional, destacando su importancia y funcionamiento.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

21/05/2025

¿Qué es un equipo gastronómico?

En el mundo de la gastronomía profesional, el corazón de una cocina eficiente radica en sus equipos. Un equipo gastronómico no es simplemente una herramienta; es una pieza clave en la producción de alimentos a gran escala, garantizando eficiencia, seguridad y calidad en cada preparación.

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico

16/04/2025

Sobre nosotros

Ayudamos a empresarios y distribuidores a optimizar su operación, reducir costos y elevar la calidad en la industria de alimentos.

Síganos

Archivados

Etiquetas

Equipos cocina profesional

Abatidor Almacenamiento Base Chef Baño María Campana extractora Congelación Congelador Cuarto de fermentación Cutter Estufa Exhibir alimentos Horno combi Horno convección Horno pizza Lavavajillas Licuadora Licuadora inmersión Limpieza gastronómica Mantenedor Mantener alimentos Mesa refrigerada Mixer Parrilla Pela papa Plancha Preparación de alimentos Procesador de alimentos Refrigeración Refrigerador

Servicio técnico y repuestos

Certificaciones energéticas y salubres Mantenimiento Correctivo Mantenimiento Preventivo Repuestos Servicio Técnico