Beneficios de tener procesos estandarizados ¿Qué es la estandarización en gastronomía? La estandarización en gastronomía La estandarización en gastronomía(1) se refiere a la implementación de procedimientos uniformes en todas las etapas de prod... Cocina Industrial Cocina profesional Consultoría gastronómica Control de costos Estandarización de procesos Software gastronómico